Allgemein · Nachtisch · Schokolade · Vegetarisch

Köstlich – Weiße Cookie-Brownies

Egal ob Geburtstag, Einstand im neuen Job oder einfach mal so – Gebäck kommt einfach immer gut an. Das praktische an Cookies und Plätzchen ist derweil, dass sie mit einem Happs im Mund sind und (meistens) nicht so sehr krümeln wie ein ganzes Stück Kuchen. Was mich an Keksen hingegen oft nervt, ist die Tatsache,… Weiterlesen Köstlich – Weiße Cookie-Brownies

Cookie-Dough · Kichererbsen · Nachtisch · schnell · Schokolade · Vegan

Cookie-Dough – ohne Cookie und ohne Dough

Ich liebe Eis. Und vor allem liebe ich Eis mit Schoko- und Keks-Stücken. Auf Dauer ist das allerdings leider nicht besonders gesund. Im Internet – genauer gesagt hier – bin ich allerdings auf eine echte Alternative zur Cookie-Dough-Eiscream gestoßen. Das wunderbare daran ist, dass dieser falsche Keks-Teig ganz köstlich schmeckt und weder Mehl noch Zucker… Weiterlesen Cookie-Dough – ohne Cookie und ohne Dough

Erdbeeren · Mousse au Chocolat · Schokolade · Vegan

Mousse au Chocolat ohne schlechtes Gewissen

Schokoladig-lecker aber total ungesund – dafür halten die meisten Mousse au Chocolat. Auch ich war lange dieser Meinung, bis ich ein Rezept einer lieben Kollegin ausprobiert habe.  Das besondere: es ist absolut vegan – also rein pflanzlich. Die Mousse ist nämlich aus Avocado gemacht. Und wenn ihr jetzt skeptisch seid, ist das total okay. Das… Weiterlesen Mousse au Chocolat ohne schlechtes Gewissen