Cookie-Dough · Kichererbsen · Nachtisch · schnell · Schokolade · Vegan

Cookie-Dough – ohne Cookie und ohne Dough

Ich liebe Eis. Und vor allem liebe ich Eis mit Schoko- und Keks-Stücken. Auf Dauer ist das allerdings leider nicht besonders gesund. Im Internet – genauer gesagt hier – bin ich allerdings auf eine echte Alternative zur Cookie-Dough-Eiscream gestoßen. Das wunderbare daran ist, dass dieser falsche Keks-Teig ganz köstlich schmeckt und weder Mehl noch Zucker… Weiterlesen Cookie-Dough – ohne Cookie und ohne Dough

Banane · Cashew · Himbeeren · Pfannkuchen · schnell · Vegan

Himbeer-Pfannkuchen mit Bananen-Stip

Ich frühstücke gerne – und wenn ich Zeit habe, dann dürfen es auch schon mal Pfannkuchen sein. Am liebsten mag ich sie schön süß mit Früchten. Weil mir einige Freunde nicht glauben wollten, dass Pfannkuchen auch vegan sein können, habe ich euch hier ein leckeres Rezept aufgeschrieben. Diese Pfannkuchen sind garantiert ohne Eier oder Milch… Weiterlesen Himbeer-Pfannkuchen mit Bananen-Stip

Erdbeeren · Mousse au Chocolat · Schokolade · Vegan

Mousse au Chocolat ohne schlechtes Gewissen

Schokoladig-lecker aber total ungesund – dafür halten die meisten Mousse au Chocolat. Auch ich war lange dieser Meinung, bis ich ein Rezept einer lieben Kollegin ausprobiert habe.  Das besondere: es ist absolut vegan – also rein pflanzlich. Die Mousse ist nämlich aus Avocado gemacht. Und wenn ihr jetzt skeptisch seid, ist das total okay. Das… Weiterlesen Mousse au Chocolat ohne schlechtes Gewissen

Avocado · Sandwichtoast · Vegan · Zucchini

Sandwichtoast wird erwachsen Teil 2 – Veganer Avocado-Toasty

Ich bin immer noch in meinen neuen Sandwichtoaster verliebt und habe euch deshalb noch ein neues Rezept zusammengestellt. Dieses Mal sogar ganz ohne Käse – denn auch wenn der oft die Hauptzutat im Sandwichtoast ist, muss das gar nicht sein. Im Folgenden verrate ich euch, wie ihr einen leckeren veganen Toasty mit Avocado herstellt. In… Weiterlesen Sandwichtoast wird erwachsen Teil 2 – Veganer Avocado-Toasty

Banane · schnell · Shake · unterwegs · Vegan · Zimt

Schnelle Shakes für unterwegs

In meinem ersten Post hatte ich euch ja noch das Rezept für meinen leckeren Banane-Zimt-Shake versprochen – und jetzt ist es endlich soweit. Der Shake schmeckt am besten gut gekühlt, also räumt schon einmal einen Platz im Kühlschrank frei. Garniert mit einer Erdbeere – mein Banane-Zimt-Shake. Das Rezept ist übrigens vegan und liegt deshalb auch… Weiterlesen Schnelle Shakes für unterwegs