Allgemein · Nachtisch · Schokolade · Vegetarisch

Köstlich – Weiße Cookie-Brownies

Egal ob Geburtstag, Einstand im neuen Job oder einfach mal so – Gebäck kommt einfach immer gut an. Das praktische an Cookies und Plätzchen ist derweil, dass sie mit einem Happs im Mund sind und (meistens) nicht so sehr krümeln wie ein ganzes Stück Kuchen. Was mich an Keksen hingegen oft nervt, ist die Tatsache,… Weiterlesen Köstlich – Weiße Cookie-Brownies

Nudeln · Suppe · Tomaten · Vegetarisch · Ziegenfrischkäse

Tomatensuppe schnell und einfach – wirklich!

Ich glaube, ich kenne kaum jemanden, der keine Tomatensuppe mag. Sie abends nach der Arbeit noch schnell selbst zu kochen, trauen sich aber die wenigsten zu. Dabei muss der Griff zur Tütensuppe gar nicht sein. Ich habe euch ein Rezept für eine schnelle Tomatensuppe aus frischen Tomaten aufgeschrieben – es stammt allerdings nicht von mir,… Weiterlesen Tomatensuppe schnell und einfach – wirklich!

Sandwichtoast · Spinat · Vegetarisch · Ziegenfrischkäse

Sandwichtoast wird erwachsen – Spinat-Toasty mit "Mäh!"

Wer erinnert sich nicht: Das Studentenleben, lange Partys, ein kleiner Hunger – die meisten haben damals schnell zum guten, alten Sandwichtoaster gegriffen. Etwas Käse, Salami, Ketchup und Weißbrot, und schon war der schnelle Snack fertig. Gesund war das wahrscheinlich nicht. Hier habe ich euch deswegen eine „erwachsene“ Sandwichtoast-Variante zusammengestellt, die auch noch voll mit guten… Weiterlesen Sandwichtoast wird erwachsen – Spinat-Toasty mit "Mäh!"

Kuchen · Nachtisch · Rhabarber · schnell · Vegetarisch

Zucker-süßer Rhabarber-Tarte

Der Sommer kommt und langsam füllt immer mehr Rhabarber die Supermarkt-Regale. Grund genug, eine sehr leckere Tarte zu backen. Das Tollste: Die Vorbereitungen dauern gerade einmal zehn Minuten. Inspiriert hat mich ein Rezept aus der Zeitschrift „Köstlich vegetarisch“. Ich habe meine Version allerdings etwas umgeändert. Zutaten: 4 Stangen Rhabarber Fertig-Hefeteig aus dem Kühlregal 150 g… Weiterlesen Zucker-süßer Rhabarber-Tarte